Бизнес-идея – производство оригинальных тортов

Хотя торты и пирожные не являются товарами первой необходимости, спрос на такую продукцию достаточно высок. Покупатели стараются избегать однотипных вариантов и всегда рады приобрести изделия, отличающиеся оригинальным дизайном. Поэтому изготовление тортов на заказ – очень актуальная идея для организации собственного бизнеса, особенно в условиях большого города.
Организовать подобный бизнес не так сложно. Главное – найти подходящее помещение. Разумеется, заниматься изготовлением тортов в квартире практически невозможно. Намного проще арендовать частный дом и организовать производство там.
Чтобы работа доставляла вам только радость и не создавала проблем с законодательством, желательно оформить свое фирму юридически. В будние дни для работы вам понадобится одна плита, а в выходные и праздничные дни – несколько плит. Именно праздники – время вашей максимальной выручки, поэтому необходимо позаботиться и о привлечении необходимого числа работников. На начальном этапе можно воспользоваться помощью родственников и знакомых.
Продумайте ассортимент предлагаемой продукции. Желательно специализироваться на изготовлении тортов для торжественных событий, детских праздников, свадеб. Наймите на работу опытного кондитера, который сможет предложить оригинальные варианты оформления праздничной продукции. Помните, что важно соблюдать все стандарты изготовления тортов, их вкусовые характеристики должны быть на высоте.
Важным элементом в организации бизнеса является дизайн фирменной символики. Разработайте оригинальную упаковочную продукцию, которая запомнится клиентам и позволит расширить базу потенциальных заказчиков. Продумайте и процесс доставки тортов. На начальном этапе доставку можно осуществлять лично, чтобы войти в контакт с клиентами и установить доверительные отношения с ними. В дальнейшем можно воспользоваться услугами курьеров.
Большое значение в продвижении вашего бизнеса играет реклама. Целесообразно снять видеорепортаж о производстве своей продукции, сделав акцент на всех ее конкурентных преимуществах. Можно заказать рекламу в печатных изданиях и общественном транспорте. Желательно сотрудничать с агентствами по организации праздников, которые смогут за определенную плату рекламировать вашу продукцию.